6/10【新規オープン】Spain Bar AMIGO|スペインバル・アミーゴ

■開店：6/10(火)
■場所：京都市中京区　蛸薬師通り烏丸東入ル

Spain Bar AMIGO

http://amigo.sysys.jp/


[スペインバル・アミーゴ]
京都市中京区蛸薬師通烏丸東入一蓮社町304 SYSYSビル1F
tel.[phone]
open.16:00〜24:00（L/O.23:30）


副理事長

ちょぼちょぼ 気合の入った元ラガーマンとおっとり奥さんの鉄板焼き店

■訪問：5/25(日)
■場所：京都市南区　札辻通り室町西入ル
■お代：2,000〜3,000円

ちょぼちょぼ

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もっと食べたと思うけど。
個人的には中段左のホソ？サイコー！思い出したら食べたくなってきた。


昨年まで、宝ヶ池で営業していましたが、今年の4月から
札辻通り室町西入ルで新たにスタート。


前のお店との大きな違いは、鉄板焼きがメインになったこと。

この日のメニューはマスターにおまかせしましたが
新鮮なホルモンを使ったいくつかのアラカルトから
〆のお好み焼き、焼きそばまで、すべて美味しくいただきました。


店内は、メインの鉄板を囲んだカウンターとテーブル席
下足できる席もあったと思います。

インテリアは飾りなくすっきりしていて、BGMにはインスト系のレゲエ。

極楽気分、満点です。


[ちょぼちょぼ]
京都市南区東九条西明田町22 札辻通り室町西入ル
tel.[phone]
lunch.11:00〜14:00 dinner.18:00〜24:00(L/O.23:00) 日曜定休


副理事長

京都一乗寺・焼肉屋いちなん 旨い肉と旨い酒で自動操縦寸前

■訪問：4/7(月)
■場所：京都市左京区 一乗寺（東大路通り北泉下ル）
■お代：…

いちなん

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この他にもたくさん頂いたけれど、食べるのに必死で撮り忘れました。


先週の金曜は水月亭、土曜は家ですき焼きと肉づいている（お腹もね）
副理事長ですが、「でも、そんなの関係ねぇ」と、あえて。


自家燻製のハムや蒸し豚、キムチなど、サイドメニューの秀逸さはさることながら
やっぱり「旨い焼肉屋さんは肉がいい」と当然のことを実感させてくれたお店でした。


タレに漬け込んでいない肉の盛り合わせから
一切れをつまんでさっと炙り、パラッと塩を振って。

もうそれで十分。


生ビールから赤ワインに変えて食べ続け、飲み続けていた途中で
マッコリタイプのお酒に変更、それから幾杯…。


いつものメンバーと違う皆様とごいっしょだったこともあり
自動操縦に陥ることは免れたものの、非常にやばいです。

開店と同時に入ったら、同じく閉店時間まで居座ることになると。


オーナーは、美味しさのツボと笑いのツボを押さえた気さくな方。
素材やメニューはもちろん、もてなしの随所に、こだわりと工夫、努力の
結晶が散りばめられていました。

きっと、勤勉な方なのだと思います。


あくまで個人的な見解ですが

南の水月亭、北のいちなん、としておきます。


[いちなん 京都一乗寺・焼肉屋]
http://www.ichinan.com/index.html
京都市左京区一乗寺北大丸町51
tel.[phone]
open.18:00〜23:00


副理事長

釜山 焼肉と鍋料理のプサン

■訪問：4/5(土)
■場所：京都市南区 烏丸通り十条上ル
■お代：…

釜山 焼肉・鍋料理

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地下鉄 烏丸十条駅

生レバー・塩タン・カルビ・天肉・豚トロ・ミノ・テッチャン・ホソ
もやしナムル他


[焼肉・鍋料理 釜山]
http://www.pusan.kyoto.walkerplus.com/
京都市南区東九条河辺町33
地下鉄烏丸線十条駅1番出口から北へ徒歩1分
近鉄京都線十条駅から東へ徒歩8分
tel.[phone]
open.17:00〜24:00 不定休


会長

水月亭 九条河原町の「豚」専門焼肉店 安い！旨い！DEEEEEP！

■訪問：4/4(金)
■場所：京都市南区 九条河原町上ル 一つ目信号 西入ル
■お代：客単価/3,500円前後

水月亭

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仕事仲間と4人で行ってきました。
私自身は、初めて会長に連れていってもらってから5、6度になると思います。

週末は予約なしで入れないくらい、すっかり有名なお店になったので
ご存知の方も多いことでしょう。


豚肉や豚ホルモンの焼き肉はもちろん美味しいのですが
こちらならではといえるのが、ガツやコブクロ、レバーなどのお造り。

豚を生で？

と、食前は訝しく思う気持ちもないではありませんでしたが
食べたら、そんなことどうでもよくなるくらい旨かったです。

ちょくちょく見かける「無菌豚」や「洗浄豚」といった
無粋に根拠を示す張り紙もありませんが、問題なしだと思います。


蒸し豚や豚足も、これまた絶品。

副理事長自身は、豚足もやはりこのお店が初体験で
思い出しては無性に食べたくなることがあります。

酸味の聞いた特製の味噌ダレとの相性もバツグンですが
好みは、塩をパラパラッと。


ひたすら豚足を肴に、自家製どぶろくに酔いしれたひとときが夢のようです。


このどぶろく、通称「どぶ」には2種類あって
ひとつが“白”と呼ばれる白濁したもの、もうひとつが半透明な“うわづみ”。

私は断然、白派でした。
微発泡が爽やかで、口当たりがよいせいか、いくらでもいけました。

“夢のよう…”としたのは、残念ながら、いまは作られていないからです。


何の条例だか法規だかはわかりませんが、恨めしく思うばかり。

お代わりをお願いすると、やかんに冷えたものを直接注いでくれました。
そういえば、最後の何回かは、一升瓶でお願いしていたような。


半分は、それが楽しみで行っていたように思います。


「どぶ」の復活を切に希望！


追伸
まったく気取りのないお店ですが
肉を焼く、ジンギスカンで使うような鉄板の空焼きだけはご法度です。


[水月亭（すいげつてい）]
http://gourmet.yahoo.co.jp/0005190531/0006022604/ktop/
京都市南区九条河原町上ル東九条南山王町46
tel.[phone]

※週末に行くなら、予約を入れるべし！


副理事長

前回の訪問