■場所：京都市下京区 JR京都駅ビル10階 京都拉麺小路内
■お代：チャーシュー麺/900円
横浜らーめん 壱八家
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木津市出張の帰りに。
今年の2月、JR京都駅ビル「京都拉麺小路」で関西初出店
という横浜らーめん壱八家へ。
○○家と名のついたお店を「家系」などと呼んでいるそうですね。
なにが？どこが？
行列のできているお店もあったものの、こちらは比較的空いていました。
列に加わる積極性はないものの、盛時に空いているお店を見ると
思わず眉をひそめてしまう副理事長は、「いちかばちか！」
とは読まないと思うけれど、そんな気持ちで
チャーシュー麺900円のチケットを購入。
お店の方が、麺の固さを聞いてくれたので「固め」でお願いしました。
それほど待たされることなく出てきました。
厚さは月並みながら、大きく切ったチャーシューが3枚、海苔が3枚
そして煮玉子1/2がトッピングされています。
麺は、ほぅ？ 平打ちとはいわないけれど、太くて楕円です。
スープ。
をれんげに一匙すすると、まず塩辛さが気になった。
ところが、醤油豚骨と謳われている割には、旨味がシンプルにまとまっていて
「鶏か？」とも思わせるスッキリ感。
意外にも、食べているうちに塩気が和らいできて、旨味が増してくるようでした。
以前に、らーめん魂 一世風靡を投稿した際は
〜はじめ薄味、食べているうちに旨味が増す〜などと紹介しましたが
こちらは、逆のパターン。
飲み干しこそしなかったけれど、そこそこ美味しかったやんと思いつつ
すでにGW休暇をお楽しみ中の皆さんに揉まれながら、地下鉄プラットホームへ。
副理事長も明日から4連休（のはず）。
記事をアップできるかどうかはわかりませんが
昼間から飲んでグダグダできる機会とお店を見つけたいと思います。
よい休暇を！
[横浜らーめん 壱八家｜京都拉麺小路]
京都駅ビル10階（百貨店・大階段南側）
open.11：00〜22：00（L/O.21:30）
[京都拉麺小路]
http://www.kyoto-ramen-koji.com/top.html
ラーメン店／7店舗・計211席
フードコートスタイル／4店舗・共有90席
副理事長
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